সংগৃহীত ছবি

লাইফস্টাইল ডেস্ক :শীতকাল মানেই হরেকরকম সবজির মেলা। আর মজার সব খাবার খাওয়ার উপযুক্ত সময় এটি। গাজর, বিনস আর পোলাওর চাল দিয়ে রান্না করতে পারেন মজাদার চাইনিজ পদ এগ ফ্রাইড রাইস। কীভাবে তৈরি করবেন জানুন রেসিপি-

সিসিমি অয়েল- ৫ গ্রাম
হোয়াইট পেপার- ১/৮ চা-চামচ
ব্ল্যাক পেপার- ১/৮ চা-চামচ
চিনি- সামান্য
লবণ- পরিমাণমতো
বাটার- ১ টেবিল চামচ

প্রণালি

প্রথমে সস প্যানে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি দিয়ে নাড়তে হবে। কিছুটা ভাজা হলে ডিম ভেঙে দিন। এতে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন। এরপর একে একে গাজর, বিনস আর ক্যাপসিকাম দিয়ে দিয়ে নাড়তে হবে। কিছুক্ষণ পর চাল দিয়ে নাড়তে থাকুন।

এবার একে একে সয়া সস, ওয়েস্টার সস, হোয়াইট পেপার, ব্ল্যাক পেপার, সামান্য চিনি ও লবণ দিয়ে আবার নাড়তে থাকুন। সবকিছু ভালোভাবে মিলে গেলে নামানোর আগে বাটার দিতে হবে। ব্যস তৈরি মজাদার চাইনিজ এগ ফ্রাইড রাইস।

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

• »   মাছের পাকোড়া তৈরির রেসিপি
• »   গার্লিক বিফ তৈরির রেসিপি
• »   লেবু পাতা দিয়ে গরুর মাংসর রেসিপি
• »   গরুর মাংসের ভুনা খিচুড়ি
• »   মসলা ছাড়া পেশোয়ারি গোশত তৈরির রেসিপি
• »   কোয়েল পাখির রোস্ট
• »   চিকেন মিট বল তৈরি রেসিপি
• »   রেড সস পাস্তা রেসিপি
• »   কাঁচা কাঁঠালের কোফতা কারি
• »   গরমে শসার মজাদার ৫ রেসিপি